Porównując koszty i wydajność różnych karm, nie wystarczy rozważyć tylko ich ceny sprzedaży. Aby móc oszacować rzeczywiste koszty, należy przyjąć ilość żywności przechowywanej i gotowej do użycia w plastrach.
Jeśli APIINVERT® jest porównywany z roztworem cukru, koszty na kilogram produktu przechowywanego w plastrze są mniej więcej takie same. Jednak ze względu na wyższą zawartość suchej masy, wydajność karmy APIINVERT® w postaci syropu jest około 15% wyższa niż w przypadku roztworu sacharozy w stosunku 3:2.
Porównując koszty APIINVERT® i dostępne w handlu produkty ze scukrzania skrobi, produkty na bazie skrobi początkowo wydają się tańsze. APIINVERT® zawiera tylko cukry, które pszczoła może całkowicie przyswoić Karma dla pszczół ze skrobi kukurydzianej lub pszennej zawiera do 20% cukrów wyższych, które nie są rozpoznawalne w naturze, w tym przez pszczoły, i są przez nie tylko częściowo przyswajane. Skutkuje to mniejszym zużyciem tego rodzaju karmy, nawet o 15% w porównaniu z karmą jakości API. Dla porównania konieczne jest podanie do 15% więcej karmy na bazie skrobi, aby pszczoły otrzymywały tę samą ilość pokarmu. Dlatego też domniemana przewaga cenowa zostaje całkowicie lub częściowo anulowana.